Vrstvený tahini koláč

Ochutnali ste už úžasný tahini koláč? Ak ste niekedy navštívili Cyprus, s veľkou pravdepodobnosťou máte na toto ich tradičné pečivo chutné spomienky:) Či už ho ale poznáte, alebo nie, určite by ste mali vyskúšať našu verziu z lavašu – chutí neskutočne dobre, príprava nezaberie veľa času a je výborný aj na tretí deň  – ak mu vydržíte tak dlho odolávať:)

 Tradične sa tahini koláč pripravuje v točenej verzii, vrstvený však určite odporúčame, ak je lavaš už trošku lámavejší. Vrstvený tahini koláč sme vyskúšali pripraviť aj z bezlepkového lavašu  a rozhodne to stálo za to!

Je jedno, či sa rozhodnete pre točený alebo vrstvený, s lepkom či bez, ak ho raz ochutnáte, tahini koláč sa určite zaradí medzi Vaše obľúbené sladké pokušenia.

 

Vytlačiť
Hodnotenie:
5/5
Čas prípravy:
30 min
Čas pečenia:
12-15 min
Teplota:
180 °C
Ingrediencie
  • ingrediencia
    3 pláty lavaš
  • ingrediencia
    200g tahini
  • ingrediencia
    120g medu alebo 50g kokosový cukor a 4 PL medu
  • ingrediencia
    10 g škorice
  • ingrediencia
    100g mandlí nasekaných
  • ingrediencia
    voda - podľa potreby
  • ingrediencia
    voda a med na potretie koláča
Postup
  1. krok

    Tahini vymiešame spolu s vodou. Vodu pridávame postupne až kým nedosiahneme tekutú konzistenciu, tak aby sa dala pohodlne roztrieť. Tahini po pridaní vody a miešaní ešte viac ztuhne, postupne sa bude ale meniť. Následne pridáme škoricu, med (alebo cukor) spolu vymiešame.

  2. krok

    Mix tahini rovnomerne rozotrieme na plát lavašu a posypeme pomletými mandľami. Postup opakujeme a lavašové pláty vrstvíme na seba.

  3. krok

    Vrchnú vrstvu pred pečením môžete posypať zvyškom mandlí.

  4. krok

    Pečieme na 180 °C – 12 až 15 minút. Je dobré formu otočiť o 180 stupňov aby sa zapiekol rovnomerne.

Video
Fotografie

Robili ste tento recept?

Označte @lavas_zdravychlieb na Instagrame a pridajte hashtag #lavas_zdravychlieb, aby sme videli všetku tú lahodnosť!

Facebook
Twitter
Pinterest
Email

Ak sa Vám pačil tento recept ...

Zanechajte nám komentár ...

Máte otázku? Kliknite na otázky a odpovede.
Nenašli ste tam odpoveď alebo potrebujete pomoc? Kontaktuje nás.

VYHĽADÁVANIE

E-SHOP

NAJNOVŠIE RECEPTY

INSTAGRAM

Error validating access token: Session has expired on Saturday, 30-Jul-22 02:46:06 PDT. The current time is Saturday, 01-Oct-22 08:39:18 PDT.