Plnené kurkuma košíčky

Chutných vegetariánskych receptov nie je nikdy dosť! Veríme, že keď ochutnáte tieto voňavé košíčky, pridajú sa k Vašim obľúbeným. Vďaka kurkumovému lavašu majú príjemne exotickú vôňu a chuť, naplnené sú úžasnou zeleninovou zmesou a ich príprava nie je vôbec zložitá. Spraviť si ich môžete aj v bezlepkovej verzii s bezlepkovým kurkumovým  lavašom.

Recept pripravila Patrícia s profilom hitjezdravozit,  ktorý určite navšívte – nájdete na ňom kopec tipov pre život s histamínovou intoleranciou.

 

Vytlačiť
Hodnotenie:
5/5
Čas prípravy:
30 min
Čas pečenia:
18 min
Teplota:
180°C
Ingrediencie
  • ingrediencia
    1 kurkuma lavaš
  • ingrediencia
    60g poleného žltého hrachu alebo červenej šošovice
  • ingrediencia
    2 mrkvy
  • ingrediencia
    1 fenikel
  • ingrediencia
    1 šalotka
  • ingrediencia
    čerstvý estragón a majoránka ( prípadne sušené)
  • ingrediencia
    1/2 ČL mletého kardamónu
  • ingrediencia
    1/2 ČL mletého horčičného semienka
  • ingrediencia
    olivový olej
  • ingrediencia
    soľ
Postup
  1. krok

    Na olivovom oleji opražíme cibuľku. Pridáme na malé kocky nakrájanú zeleninu, prepláchnutý hrach, bylinky, koreniny a zalejeme dvojnásobným množstvom vody ( teda ak bola 1 odmerka hrachu, dáme 2 odberky vody.

  2. krok

    Varíme do zmäknutia a necháme mierne vychladnúť.

  3. krok

    Kurkuma lavaš rozdelíme na 6 častí a s pomocou formy na muffiny otočenej dole hlavou vytvoríme tzv. košíčky.

  4. krok

    Tie potom naplníme plnkou a dáme zapiecť na cca 18 minút do vyhriatej rúry pri 180°C.

  5. krok

    Upečené košíčky musia byť chrumkavé. Po vytiahnutí z rúrz ich môžeme posypať strúhaným kozím syrom alebo nechať iba tak, pri vegan verzii.

Fotografie

Robili ste tento recept?

Označte @lavas_zdravychlieb na Instagrame a pridajte hashtag #lavas_zdravychlieb, aby sme videli všetku tú lahodnosť!

Facebook
Twitter
Pinterest
Email

Ak sa Vám pačil tento recept ...

Zanechajte nám komentár ...

Máte otázku? Kliknite na otázky a odpovede.
Nenašli ste tam odpoveď alebo potrebujete pomoc? Kontaktuje nás.

VYHĽADÁVANIE

E-SHOP

NAJNOVŠIE RECEPTY

INSTAGRAM

Error validating access token: Session has expired on Saturday, 30-Jul-22 02:46:06 PDT. The current time is Saturday, 01-Oct-22 08:39:18 PDT.