Rýchle tradičné mäsové lasagne

Recept na jednoduché a rýchle lasagne z lavaša. Tieto skvelé lasagne si viete pripraviť aj v bezlepkovej verzii.

Recept pripravila Petronela Bolekova (nelkafood).

Vytlačiť
Hodnotenie:
5/5
Čas prípravy:
120 min (10 min pečenie)
Teplota:
200 ⁰C
Počet porcií:
4
Ingrediencie
  • ingrediencia
    1 plát špaldového chleba Lavaš
  • ingrediencia
    500 g mletého mäsa
  • ingrediencia
    4 lyžice paradajkového pretlaku
  • ingrediencia
    200 ml červeného vína
  • ingrediencia
    1 cibuľa
  • ingrediencia
    500 g koreňovej zeleniny (mrkva, zeler, petržlen)
  • ingrediencia
    2 bobkové listy
  • ingrediencia
    5 guľôčok čierneho korenia a 5 nového korenia
  • ingrediencia
    3 strúčiky cesnaku
  • ingrediencia
    1l vývaru
  • ingrediencia
    300 g čedar
  • ingrediencia
    soľ, mleté čierne korenie
  • ingrediencia
    olivový olej
Postup
  1. krok

    V hrnci rozohrejem olivový olej a orestujem nadrobno nakrájanú cibuľu.

  2. krok

    Pridám koreňovú zeleninu nastrúhanú na hrubšom strúhadle a prelisovaný cesnak.

  3. krok

    Vhodím bobkový list a celé guličky korenia.

  4. krok

    K orestovanej cibuli so zeleninou pridám mleté mäso a dôkladne premiešam. Restujem kým mäso nechytí farbu.

  5. krok

    Pridám paradajkový pretlak a podlejem červeným vínom. Osolím a povarím, aby sa víno zredukovalo a odparil sa alkohol.

  6. krok

    Keď je tekutina zredukovaná, podlejem vývarom a za občasného miešania a podlievania dusím omáčku asi 2 hodiny.

  7. krok

    Zatiaľ si z chlebíka laváš pripravím pláty podľa formy, v ktorej budem lasagne zapekať. Do formy vrstvím zmes, plát laváš a zasypem strúhaným čedarom. Takto opakujem kým naplním formu a poslednú vrstvu bohato posypem syrom. Zapekám v rúre rozohriatej na 200 ⁰C asi 10 minút, aby bol syr zapečený.

Fotografie

Robili ste tento recept?

Označte @lavas_zdravychlieb na Instagrame a pridajte hashtag #lavas_zdravychlieb, aby sme videli všetku tú lahodnosť!

Facebook
Twitter
Pinterest
Email

Ak sa Vám pačil tento recept ...

Zanechajte nám komentár ...

Máte otázku? Kliknite na otázky a odpovede.
Nenašli ste tam odpoveď alebo potrebujete pomoc? Kontaktuje nás.

VYHĽADÁVANIE

E-SHOP

NAJNOVŠIE RECEPTY

INSTAGRAM

Error validating access token: Session has expired on Saturday, 30-Jul-22 02:46:06 PDT. The current time is Saturday, 01-Oct-22 08:39:18 PDT.