Wrap so zeleninovou fašírkou

160°
60 min
4
Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on email
Share on print

Suroviny:

Lavaš
bulgur - približne 200g na 3 veľké cukety
cuketa 3ks
červená cibuľa 2ks
tuniak v konzerve 2ks
červené pesto (nie je potrebné)
balkánsky syr (nie je potrebné)
vajce 2ks
soľ
čierne korenie
drvené čili
parmenzán
olivový olej
šalát valerian
mäta
baranie rohy
humusová nátierka
červená cibuľa
kyslé uhorky

Postup:

Bulgur uvaríme podľa receptu (približne 200g na 3 veľké cukety). Cukety a červenú cibuľu nastrúhame na veľkom strúhadle, poriadne osolíme, pomiešame a necháme postáť 45 min. Z cukety vytlačíme všetku prebytočnú šťavu rukami. Pridáme 1 – 2 konzervy tuniaka (odšťaveného), červené pesto, balkánsky syr (rozdrvený), 2 vajíčka, soľ, čierne korenie a rozdrvené čili. Poriadne premiešame a dáme do chladničky na cca 8 hodín. Na plech dáme papier na pečenie a potrieme ho jemne s olivovým olejom a tak isto aj cuketové fašírky. Fašírky sme vytvarovali vložením hmoty do umelohmotnej nádobky a vyklopením na plech. Pečieme pri 160° približne 45 min. Fašírky môžete ešte raz natrieť olivovým olejom a nechať zapiecť na ďalších 10 min. Na hotové fašírky nastrúhame parmezán. Na Lavaš si natrieme humusovú nátierku. Môžeme okoreniť podľa vlastnej chuti. Fašírky nakrájame na plátky a spolu s kyslými uhorkami, šalátom, mätou, cibuľkou a baraním rohom  ich zrolujeme do Lavaša.

Fotogaléria:

Ďalšie recepty:

Zatvoriť menu
×
×

Cart

Tieto stránky používajú súbory cookies, aby ste získali čo najlepší zážitok z ich prezerania.