Mäso vyberieme z chladničky aspoň polhodinku pred prípravou a necháme ho postáť pri izbovej teplote.

Na rozpálenej panvici s trochou oleja opečieme mäso zo všetkých strán.

(Čas prípravy mäsa záleží od Vašej preferenicie prepečenia.)

Po vybratí mäso osolíme a okoreníme, prikryjeme na pár minút alobalom a necháme ho dojsť.

Kým mäsko oddychuje, rozložíme na lavaš na tenko nakrájanú zeleninu (mrkva, kapusta, uhorka, paradajky).

Následne pridáme kúsky steaku, osolíme, okoreníme, zrolujeme a môžeme podávať.