Šalát Tabouleh s Lavašom

Šalát Tabouleh s Lavašom.

V čase letných grilovačiek môžete šalát Tabouleh pripraviť ako prílohu. Čerstvé bylinky pomôžu lepšiemu tráveniu.

Leto je v plnom prúde, tak poďme využiť plody z našich záhrad. Alebo obľúbených trhovísk 🙂 Voňavé paradajky, uhorky a cibuľka v tomto recepte vás zasýtia aj vďaka kombinácii s bulgurom. Poznáte ho? Je to nalámaná predvarená a vysušená pšenica, rada ho dávam do šalátov či ako prílohu. Ideálne je kombinovať ho so zeleninou. Šalát Tabouleh je skvelým príkladom, ako si v lete vieme vyskladať pestré a výživné jedlo z lokálnych surovín. Ak ho chcete ako hlavný chod, môžete pridať aj kúsok mäkkého syra.

Recept pripravila Ela Krídlová z blogu Zo srdca do hrnca www.zosrdcadohrnca.sk

Vytlačiť
Hodnotenie:
5/5
Čas prípravy:
45 min
Teplota:
160 °C
Počet porcií:
2
Ingrediencie
  • ingrediencia
    lavaš
  • ingrediencia
    400 g cherry paradajok
  • ingrediencia
    1 šalátová uhorka
  • ingrediencia
    1 jarná cibuľka
  • ingrediencia
    1/2 šálky bulguru
  • ingrediencia
    zväzok petržlenovej vňate
  • ingrediencia
    zopár lístkov mäty
  • ingrediencia
    olivový olej
  • ingrediencia
    citrónová šťava
  • ingrediencia
    soľ
Postup
  1. krok

    Bulgur zalejeme vriacou vodou, trochu osolíme a necháme odstáť 30 minút, kým zmäkne.

  2. krok

    Zeleninu a bylinky nakrájame nadrobno. Zmiešame s vychladnutým bulgurom, prelejeme olivovým olejom a pár kvapkami citróna. Solíme tesne pred podávaním, aby zelenina nepustila veľa vody.

  3. krok

    Lavaš nakrájame na menšie kúsky a dáme do rúry na 2-3 minúty, kým bude chrumkavý. Podávame s vychladeným šalátom tabouleh.

Fotografie

Robili ste tento recept?

Označte @lavas_zdravychlieb na Instagrame a pridajte hashtag #lavas_zdravychlieb, aby sme videli všetku tú lahodnosť!

Facebook
Twitter
Pinterest
Email

Ak sa Vám pačil tento recept ...

Zanechajte nám komentár ...

Máte otázku? Kliknite na otázky a odpovede.
Nenašli ste tam odpoveď alebo potrebujete pomoc? Kontaktuje nás.

VYHĽADÁVANIE

E-SHOP

NAJNOVŠIE RECEPTY

INSTAGRAM

Error validating access token: Session has expired on Saturday, 30-Jul-22 02:46:06 PDT. The current time is Saturday, 01-Oct-22 08:39:18 PDT.