Nepečená kakaová lavaš roláda

150 min

Suroviny:

kakaový lavaš 1 plát

1 vanilkový puding

600ml mlieka

2-3pl erithritol

2 menšie banány

6-7pl kakao

1-2pl erithritol (sladidlo podľa chuti) ⁠

Nepečená kakaová lavaš roláda z kuchyne @rommiemax. Nepečená pretože nerada tepelne upravujem kakaový lavaš v rúre. Keď tak maximálne na panvici alebo v grile a je výborný.

Táto roláda s dvojitou dávkou pudingu a banánovou plnkou je úplna mňamkačka 🤤.

Postup:

Lavaš si prehneme na polovicu a koncami otočíme smerom k sebe (od seba rolujem).

Dáme ho na papier na pečenie alebo na fóliu aby sa dobre roloval.

Vanilkový puding uvarím podľa návodu a natriem na celú polovicu lavaša v tenkej vrstve. Trošku vychladne kým si pripravím druhú plnku.

Banány pupučíme poriadne tak aby neboli veľké kusy banánu, primiešame mlieko, a pomaly primiešavam kakao prípadne cukor do hustejšej hmoty, aby nebola tekutá.

Navsrtvim na pudingovú vrstvu a rovnomerne rozotriem.

Zrolujem pomocou papiera na pečenie tak aby sa plnka nevytlačila (alebo čo najmenej). Viacej to treba zatiahnuť aby sa to neroztiahlo na placku a ukončíme to na vrchu.

Ak použijete fóliu bude lepšie držať (prilepí sa), ale ak papier, z boku treba priložiť niečo ťažšie, aby sa to neroztiahlo. Necháme stuhnúť aspoň na 2h.⁠