Pripravíme si plnku. V miske si zmiešame mak, lekvár, kokos, dve vajcia a trochu mandľového mlieka. Na Lavaš nanesieme makovú plnku, rovnomerne roztrieme, zahneme konce a zrolujeme. Štrúdľu potrieme roztopeným maslom a posypeme sekanými mandľami.

Dáme piecť do rúry na 160°C a pečieme približne 12-16 minút.