Najskôr si pripravíme ďatle. V miske ich zalejeme vriacou vodou a necháme chvíľu, nech zmäknú.

Medzitým si pripravíme puding klasicky podľa návodu (treba ho však spraviť o niečo hustejší, a preto pridáme menej mlieka). Po dovarení ho necháme chvíľu vychladnúť.

V jednej miske si zmiešame spolu ricottu (alebo tvaroh) spolu so smotanovým syrom a osladíme podľa chuti.

Zmäknuté ďatle preložíme do hlbšej misky, pridáme arašidové maslo, škoricu, trochu vody z ďatlí a ponorným mixérom rozmixujeme dohladka.

1 plát lavašu si nastriháme na obdĺžniky tak, aby sa nám zmestili do menšej formy (rozmer 23x17cm) – z jedného plátu by ich malo vyjsť aspoň 6.

Formu si vystelieme papierom na pečenie, položíme naň prvý obdĺžnik lavašu a na to vylejeme polovicu čokoládového pudingu. Prikryjeme ďalším obdĺžnikom lavašu, na to dáme polovicu ricottového krému a opäť obdĺžnik lavašu.

Teraz opatrne rozotrieme na lavaš aj ďatlový karamel.

Opäť preložíme lavašom, ricottovým krémom, lavašom , čokoládovým pudigom, lavašom a na záver polejeme roztopenou horkou čokoládou.

Posypeme kúskami orechov a dáme na pár hodín stuhnúť do chladničky.