Izraelská shakshuka s Lavašom

Shakshuka je fantastické raňajkové jedlo pochádzajúce z krajín blízkeho východu. Je tak trochu ako naše lečo, ale v netradičnom prevedení. Obyčajne sa k shakshuke jedáva pita chlieb, my sme ho v tomto recepte vymenili za lavaš a kombinácia to bolo výborná. Ak do Vášho jedálnička nepatrí lepok, siahnite po chutnom bezlepkovom lavaši.

Hoci je shakshuka najmä obľúbenými raňajkami, je to výdatné jedlo, ktoré zasýti aj na obed alebo večeru ( má nízku kalorickú hodnotu, takže smelo do toho). Existuje niekoľko variantov tohoto chutného jedla, líšia sa najmä použitými koreninami – v tomto recepte je tou koreninou rímska rasca, ale skúsiť môžete napríklad aj škoricu.

 

 

Vytlačiť
Hodnotenie:
5/5
Čas prípravy:
30 min
Počet porcií:
4
Ingrediencie
  • ingrediencia
    Lavaš
  • ingrediencia
    cibuľa
  • ingrediencia
    cesnak
  • ingrediencia
    cumin (drvený)
  • ingrediencia
    koriander (drvený)
  • ingrediencia
    čerstvá paprika (červená a žltá)
  • ingrediencia
    paradajky nakrájané (v konzerve)
  • ingrediencia
    vajíčka (4ks)
Postup
  1. krok

    Na olivovom oleji si orestujeme cibuľu s cesnakom a rascou “cumin”.

  2. krok

    Pridáme nadrobno nakrájané papriky a niekoľko minút ich necháme orestovať.

  3. krok

    Pridáme paradajky, podľa chuti soľ a korenie, orestujeme a podlejeme trochou vody.

  4. krok

    Varíme približne 20 – 30 minút a následne do omáčky urobíme jamky, do ktorých vyklepneme vajíčka.

  5. krok

    Varíme, kým sa nám vajíčka neuvaria – približne 6 až 10 minút. ( alebo môžeme dať aj zapiecť do predhriatej rúry na 180 °C, približne 5-7 minút). Na záver posypeme koriandrom.

     

Fotografie

Robili ste tento recept?

Označte @lavas_zdravychlieb na Instagrame a pridajte hashtag #lavas_zdravychlieb, aby sme videli všetku tú lahodnosť!

Facebook
Twitter
Pinterest
Email

Ak sa Vám pačil tento recept ...

Zanechajte nám komentár ...

Máte otázku? Kliknite na otázky a odpovede.
Nenašli ste tam odpoveď alebo potrebujete pomoc? Kontaktuje nás.

VYHĽADÁVANIE

E-SHOP

NAJNOVŠIE RECEPTY

INSTAGRAM

Error validating access token: Session has expired on Saturday, 30-Jul-22 02:46:06 PDT. The current time is Saturday, 01-Oct-22 08:39:18 PDT.