Shakshuka je fantastické raňajkové jedlo pochádzajúce z krajín blízkeho východu. Je tak trochu ako naše lečo, ale v netradičnom prevedení. Obyčajne sa k shakshuke jedáva pita chlieb, my sme ho v tomto recepte vymenili za lavaš a kombinácia to bolo výborná. Ak do Vášho jedálnička nepatrí lepok, siahnite po chutnom bezlepkovom lavaši.

Hoci je shakshuka najmä obľúbenými raňajkami, je to výdatné jedlo, ktoré zasýti aj na obed alebo večeru ( má nízku kalorickú hodnotu, takže smelo do toho). Existuje niekoľko variantov tohoto chutného jedla, líšia sa najmä použitými koreninami – v tomto recepte je tou koreninou rímska rasca, ale skúsiť môžete napríklad aj škoricu.