Falafel v Lavaši s výbornou tzatziki omáčkou
Skvelý recept s lavašom z kuchyne Kamnajedlo.eu. Príprava vôbec nie je zložitá, vyžiada si len trochu viac času. Najdôležitejšie si je deň vopred namočiť cícer, aby pekne napučal.
Vytlačiť
Hodnotenie:
5/5
Čas prípravy:
40
Počet porcií:
1
Ingrediencie
- ingredienciaLavaš
- ingredienciaCícer
- ingredienciaMenšiu cuketu
- ingredienciaMenšiu mrkvu
- ingredienciaČerstvý koriander
- ingredienciaIndické kari
- ingredienciaGaram masála korenie
- ingredienciaPár strúčikov cesnaku
- ingredienciaParadajky
- ingredienciaĽadový šalát
- ingredienciaOlej
- ingredienciaMisku gréckeho jogurtu
- ingredienciaStrúčik cesnaku
- ingredienciaŠalátovú uhorku
- ingredienciaKvapku balzamikového octu
- ingredienciaSoľ
- ingredienciaKorenie
- ingredienciaČerstvý kôpor
Postup
- krok
Cícer si deň vopred namočíme, aby pekne napučal.
- krok
Takto pripravený ho scedíme a hodíme do väčšej misky.
- krok
Pridáme nastrúhanú cuketu (ošúpanú), mrkvu a 2 pretlačené strúčiky cesnaku. Jemne lyžicou premiešame, pridáme hrsť čerstvého koriandru a dochutíme koreninami podľa chuti (indické kari, garam masala, soľ a čierne korenie).
- krok
Všetko spolu poriadne vymixujeme a rukami vypracujeme malé “fašírky”.
- krok
Fašírky opečieme do zlatista na rozpálenom oleji, ale pozor, veľmi rýchlo ich vieme spáliť – musíme opatrne.
- sekcia
tzaziki
- krok
V miske si zmiešame grécky jogurt s nastrúhanou uhorkou, čerstvým kôprom, strúčikom cesnaku a kvapkou balzamikového octu.
- krok
Rozprestrieme si lavaš, poriadne ho potrieme tzatziki omáčkou a poukladáme naň falafel.
- krok
Pridáme čerstvo nakrájaný ľadový šalát, paradajku a jalapeño a všetko spolu zrolujeme.
Fotografie
Robili ste tento recept?
Označte @lavas_zdravychlieb na Instagrame a pridajte hashtag #lavas_zdravychlieb, aby sme videli všetku tú lahodnosť!
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Ak sa Vám pačil tento recept ...
Zanechajte nám komentár ...
Máte otázku? Kliknite na otázky a odpovede.
Nenašli ste tam odpoveď alebo potrebujete pomoc? Kontaktuje nás.
VYHĽADÁVANIE
E-SHOP
NAJNOVŠIE RECEPTY
Voňavý čokoládovo-orechový závin
26. mája 2022
Ľahká kurkumová rolka
20. mája 2022
Jablkovo-čokoládový swirl cake
19. mája 2022
