Falafel v Lavaši s výbornou tzatziki omáčkou

Skvelý recept s lavašom z kuchyne Kamnajedlo.eu. Príprava vôbec nie je zložitá, vyžiada si len trochu viac času. Najdôležitejšie si je deň vopred namočiť cícer, aby pekne napučal.

Vytlačiť
Hodnotenie:
5/5
Čas prípravy:
40
Počet porcií:
1
Ingrediencie
  • ingrediencia
    Lavaš
  • ingrediencia
    Cícer
  • ingrediencia
    Menšiu cuketu
  • ingrediencia
    Menšiu mrkvu
  • ingrediencia
    Čerstvý koriander
  • ingrediencia
    Indické kari
  • ingrediencia
    Garam masála korenie
  • ingrediencia
    Pár strúčikov cesnaku
  • ingrediencia
    Paradajky
  • ingrediencia
    Ľadový šalát
  • ingrediencia
    Olej
  • ingrediencia
    Misku gréckeho jogurtu
  • ingrediencia
    Strúčik cesnaku
  • ingrediencia
    Šalátovú uhorku
  • ingrediencia
    Kvapku balzamikového octu
  • ingrediencia
    Soľ
  • ingrediencia
    Korenie
  • ingrediencia
    Čerstvý kôpor
Postup
  1. krok

    Cícer si deň vopred namočíme, aby pekne napučal.

  2. krok

    Takto pripravený ho scedíme a hodíme do väčšej misky.

  3. krok

    Pridáme nastrúhanú cuketu (ošúpanú), mrkvu a 2 pretlačené strúčiky cesnaku. Jemne lyžicou premiešame, pridáme hrsť čerstvého koriandru a dochutíme koreninami podľa chuti (indické kari, garam masala, soľ a čierne korenie).

  4. krok

    Všetko spolu poriadne vymixujeme a rukami vypracujeme malé “fašírky”.

     

  5. krok

    Fašírky opečieme do zlatista na rozpálenom oleji, ale pozor, veľmi rýchlo ich vieme spáliť – musíme opatrne.

  6. sekcia

    tzaziki

  7. krok

    V miske si zmiešame grécky jogurt s nastrúhanou uhorkou, čerstvým kôprom, strúčikom cesnaku a kvapkou balzamikového octu.

     

  8. krok

    Rozprestrieme si lavaš, poriadne ho potrieme tzatziki omáčkou a poukladáme naň falafel.

  9. krok

    Pridáme čerstvo nakrájaný ľadový šalát, paradajku a jalapeño a všetko spolu zrolujeme.

Fotografie

Robili ste tento recept?

Označte @lavas_zdravychlieb na Instagrame a pridajte hashtag #lavas_zdravychlieb, aby sme videli všetku tú lahodnosť!

Facebook
Twitter
Pinterest
Email

Ak sa Vám pačil tento recept ...

Zanechajte nám komentár ...

Máte otázku? Kliknite na otázky a odpovede.
Nenašli ste tam odpoveď alebo potrebujete pomoc? Kontaktuje nás.

VYHĽADÁVANIE

E-SHOP

NAJNOVŠIE RECEPTY

INSTAGRAM

Error validating access token: Session has expired on Saturday, 30-Jul-22 02:46:06 PDT. The current time is Wednesday, 21-Feb-24 10:54:25 PST.