Super rýchly bezlepkový wrap

Tiež rozmýšľate, čo si so sebou zobrať na cesty, do práce, či na výlet?
Problém, čo vložiť do úst mimo domu majú nielen bezlepkáči, vegáni, ale aj ľudia s rôznymi alergiami, intoleranciami či zdravotnými obmedzeniami.

Pre všetkých Vás je tu super rýchly tip na bezlepkový wrap čo dom dal, z kuchyne _dennik_jednej_vegosky_.

Čo budete potrebovať určite je bezlepkový lavaš chlebík, ostatné ingrediencie si môžete meniť podľa toho, čo práve nájdete v špajzi alebo v chladničke.

Hodnotenie:

 5/5

Čas prípravy:

10 min

Čas pečenia:

5 min

Teplota:

200 °C

Počet porcií:

Ingrediencie

ingrediencia
Bezlepkový lavaš
ingrediencia
tatarská omáčka /majonéza
ingrediencia
kečup
ingrediencia
pečený karfiol / falafel / pečená zelenina...
ingrediencia
šálát
ingrediencia
paprika

Postup

krok
Placku položíme na papier na pečenie, postriekame z oboch strán vodou z rozprašovača aby placka zmäkla a bola ohybná.
krok
Vnútornú stranu potrieme 1 PL tatárskej omáčky (alebo majonézy) a 1 PL kečupu pikant.
krok
Uložíme naň suroviny, aké máme radi, napr. pečenú/dusenú zeleninu, varené strukoviny, alebo tofu či tempeh. Ja som mala zo dňa predtým pečený karfiol a guľôčky falafelu, tak som ich použila.
krok
Takto obloženú placku dáme na 1 min. točiť do mikrovlkny, alebo na 5 min. do rúry vyhriatej na 200°C.
krok
Po vybratí na ňu môžeme ešte uložiť čerstvú listovú zeleninu alebo kúsky papriky, cibule atď.
krok
Pomocou papiera na pečenie placku zrolujeme tak, aby nám obsah nevypadával. Zagumičkujeme alebo zviažeme, v strede rozrežeme, zabalíme do misky alebo alobalu na prenos. A jedlo so sebou je hotové.

Tip

Pre obnovenie vláčnosti bezlepkový lavaš potrite alebo postriekajte vodou, následne ho ohrejte na predhriatej panvici, grile alebo v rúre z každej strany podľa potreby. Po ohriatí je ohybný, ľahšie sa roluje, lepí a po zrolovaní dobre drží.

Fotografie