Pistáciovo vanilková vegan zmrzlina v bezlepkovom kornútku

Pistáciovo – vanilková vegan zmrzlina v bezlepkovom kornútku. Kornútky je veľmi jednoduché kúpiť v obchode, avšak tie z lavaša sú omnoho chrumkavejšie a zdravšie než tie, ktoré sú bežne dostať. Ako bonus tieto voňajú po škorici a sú osladené 100% bio datľovou pastou

Príprava je veľmi jednoduchá a rýchla. Tento skvelý nápad a recept je z kuchyne Majky, ktorá si veľmi obľúbila všetky verzie lavaša 🙂 čo nás veľmi teší. Na instagrame ju nájdete pod týmto profilom – bakingmoment_withkids. Ak sa chcete inšpirovať či naladiť k pečeniu tak vám odporúčame navštívíť jej profil.

Hodnotenie:

 5/5

Čas prípravy:

Teplota:

180°C

Počet porcií:

Ingrediencie

ingrediencia
1 plát bezlepkového škoricového lavaša
ingrediencia
100ml vegánskej smotany
ingrediencia
200ml kokosového mlieka v plechovke
ingrediencia
1/2 čl vanilkovej pasty
ingrediencia
1 PL pistáciového masla
ingrediencia
1 PL nasekaných pistácií
ingrediencia
špáradlá

Postup

krok
Kokosové mlieko si vymiešame so smotanou, pridáme pistáciové maslo, vanilkovú pastu, pistácie, ak máte radi sladšie, odporúčam použiť aj obľúbené sladidlo.
krok
Zmes prelejeme do uzatvárateľnej dózy a necháme zamraziť.
sekcia
Kornútky
krok
Rúru si predhrejeme na 180stupňov.
krok
Plát lavaša rozdelíme na 2 časti, orosíme vodou (bude sa s ním ľahšie pracovať), snažíme sa vytvarovať dva totožné kornútky, pomôžeme si špáradlami, ktoré hneď po upečení vyberieme.
krok
Pečieme 7-10minút na 180 stupňov. Po upečení výborne držia tvar, sú voňavé a celé bezlepkové.
krok
Lavaš kornútky už len naplníme zmrzlinou (odporúčam pripraviť deň vopred), prelejeme pistáciovým maslom a drvenými pistáciami.