
Bezlepkový škoricový koláč s tahini a mandľami
Tahini cake z lavaša už dobre poznáte. Ochutnali sme ho počas dovolenky na Cypre a odvtedy si ho pripravujeme z lavaša skoro stále :). Často si ho pýtajú naši kamaráti alebo rodina na oslavu. Zvyčajne ho pripravujeme v točenej verzii, keď sa ale lavaš už trošku láme, je jednoduchšie si ho pripraviť vo vrstvách. To znamená, že si lavaš nastriháme na pláty a každý jeden natrieme tahini zmesou podľa receptu. Takýto postup je práve vhodný aj pre bezlepkové pečenie.
V bezlepkovej verzii sme ho pripravili prvýkrát a ľutujeme, že sme sa doň nepustili skôr ????. Je skvelý, a keď si ho zohrejete alebo nakrájate kým je ešte teplý, niečo neskutočné. Skvelý je samozrejme aj len tak. V tomto recepte sme použili aj čistý bezlepkový a aj škoricový bezlepkový lavaš. Video postup nájdete na našom youtube – Recepty lavaš.
- ingredienciabezlepkový lavaš 2 - 3 pláty
- ingredienciabezlepkový škoricový lavaš 2 - 3 pláty
- ingrediencia200g tahini pasta
- ingrediencia120g medu alebo 50gr kokosovy cukor a 4 PL medu
- ingrediencia10g skorice
- ingrediencia100g pomletých mandlí
- ingredienciavoda - podľa potreby
- krok
Tahini vymiešame spolu s vodou. Vodu pridávam postupne až kým nedosiahneme tekutú konzistenciu, tak aby sa dala pohodlne roztrieť. Tahini po pridaní vody a miešaní ešte viac ztuhne, postupne sa bude ale meniť. Následne pridáme škoricu, med (alebo cukor) spolu vymiešame.
- krok
Mix tahini rovnomerne rozotrieme na plát lavašu a posypeme pomletými mandľami. postup opakujeme a lavašové pláty vrstvíme na seba.
- krok
Vrchnú vrstvu pred pečením môžete posypať zvyškom mandlí.
- krok
Pečieme na 180 °C – 12 až 15 minút. Je dobré formu otočiť o 180 stupňov aby sa zapiekol rovnomerne.

Tip
Ak chcete dosiahnuť lepšiu chuť mandlí, odporúčame ich pred pomletím opiecť na suchej panvici, nechať vyhladnúť a následne pomlieť.
Robili ste tento recept?
Označte @lavas_zdravychlieb na Instagrame a pridajte hashtag #lavas_zdravychlieb, aby sme videli všetku tú lahodnosť!

Ak sa Vám pačil tento recept ...
Zanechajte nám komentár ...
Máte otázku? Kliknite na otázky a odpovede.
Nenašli ste tam odpoveď alebo potrebujete pomoc? Kontaktuje nás.
VYHĽADÁVANIE
E-SHOP
NAJNOVŠIE RECEPTY

Voňavý čokoládovo-orechový závin

Ľahká kurkumová rolka
