Bezlepkové rezance s makom a slivkovým lekvárom

Kto by si z detstva nepamätal úžasnú chuť, ktorú majú rezance s makom? Tieto fantastické zapečené sú pripravené z bezlepkového škoricového lavaša a doplnené slivkovým lekvárom – kombinácia všetkých týchto chutí je naozaj neskutočná!

Mimochodom, viete o tom, že okrem obľúbenej chuti je mak aj výborným zdrojom vápnika, vlákniny a má bohatý obsah minerálov a vitamínov? Určite aj to je dôvod vyskúšať tento recept od glutenfree_tips, u ktorej nájdete kopec ďaľších nápadov, čo pripraviť pre celiatikov (a nielen ich).

Hodnotenie:

 5/5

Čas prípravy:

20 min

Čas pečenia:

13 min

Teplota:

180 °C

Ingrediencie

ingrediencia
2x bezlepkový škoricový avaš
ingrediencia
slivkový lekvár
ingrediencia
práškový cukor
ingrediencia
mletý mak
ingrediencia
(bezlaktózová) smotana na šľahanie
ingrediencia
vajce
ingrediencia
(bezlaktózové) maslo

Postup

krok
Lavaše si pokrájame na hrubšie rezance.
krok
Zapekaciu misku vytrieme maslom.
krok
Následne začneme vrstviť – vrstvu rezancov posypeme makom, ocukríme práškovým cukrom a pridáme slivkový lekvár. Vrstvu ešte raz zopakujeme. Posledná bude čistá vrstva rezancov.
krok
Rezance polejeme smotanou s rozšľahaným vajíčkom.
krok
Necháme aspoň 5 minút odstáť.
krok
Dáme piecť na 10 minút do rúry rozohriatej na 180 stupňov na horný a spodný ohrev + dáme ešte na 3 minuty zapiecť (funkcia s ventilátorom/gril s ventilátorom).